Κύριες, διαχρονικές δράσεις της "Απείρου":
- 1998-2020: έκδοση του πολιτιστικού, περιβαλλοντικού περιοδικού "Άπειρος"
- 1999-2020: διοργάνωση του συνόλου των εκδηλώσεων του Πολυφωνικού Καραβανιού (Διεθνές Φεστιβάλ Πολυφωνικού Τραγουδιού)
- 1999-2020: λειτουργία, συνεχής εμπλουτισμός και σταδιακή εξακτίνωση των Εργαστηρίων Πολυφωνίας
- 2000-2020: παραγωγή σειράς ψηφιακών δίσκων, οπτικοακουοστικού υλικούμ ντοκιμαντέρ, ραδιοφωνικών και τηλεοπτικών εκπομπών
- 2003-2020: ιδρυση του Αρχείου Πολυφωνικού Τραγουδιού και διαρκής εμπλουτισμός του
- 2010-2020: πραγματοποίηση οπτικοακουστικών καταγραφών λαϊκών δρώμενων και σύγχρονου πολιτισμού σε όλη την Ελλάδα.
Πέρα από τις διαχρονικές δράσεις η "Άπειρος" αναπτύσσει, κατά καιρούς, σειρά δραστηριοτήτων. Στην φάση της προετοιμασίας βρίσκονται η δημιουργία κινηματογραφικής λέσχης και η θεσμοθέτηση κινηματογραφικού φεστιβάλ.